Controle de qualidade
Diagnóstico inicial do estabelecimento
Checklist situacional
Implantação de ficha técnica
Padronização de produto
Desenvolvimento, formulação e implantação de novos produtos
Visita técnica
Marketing Nutricional
Elaboração e revisão de textos para matérias
Elaboração de material educativos/informativo
de produtos
Pesquisa de aceitação e satisfação de produtos e serviços
Assessoria Comercial
Controle estoque e Cálculo de custo das preparações
Montagem e elaboração de buffet
Controle de perdas e redução de desperdício
Auditoria de franquias
Segurança Alimentar
Elaboração e implantação do manual de boas práticas Portaria Nº 326/97
Desenvolvimento
dos POPS Portaria
Nº 275/2004
Adequação do estabelecimento ANVISA Portaria Nº 1210/2006
e RDC 216/2004
Rotulagem nutricional
RDC Nº 360/2003
e RDC Nº 359/03